उत्तर प्रदेश की अर्थव्यवस्था के लिए एक आवश्यक फसल गन्ना है। गन्ने का देश का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है, जिसका उपयोग अन्य क्षेत्रों में कच्चे माल के रूप में और चीनी के उत्पादन के लिए भी किया जाता है। उत्तर प्रदेश में गन्ना किसान सही तरीकों और समकालीन किस्मों के साथ अपनी उपज और जीवन स्तर में काफी वृद्धि कर सकते हैं। इस लेख में, हम गन्ने की खेती के फंडामेंटल्स और उत्तर प्रदेश में उत्थान बेहतर किस्मों के बारे में बात करेंगे

उत्तर प्रदेश में गन्ने की खेती को समझना

• मौसम और मिट्टी की आवश्यकता

गन्ने एक ट्रॉपिकल फसल है जो गरम और दमकती मौसम में अच्छी तरह उगने वाली है। उत्तर प्रदेश में गन्ने के विकास के लिए आदर्श तापमान 21°C से 27°C तक होता है। इस  फसल को  मिट्टी वह चाहिए जो पोषक तत्वों से भरपुर और पानी से भरा हो, जिसका पीएच रेंज 5.5 से 6.5 तक हो।

• फसल और वृक्षजनक कार्य

गन्ने शूट या कटिंग जरिये प्रजनित होता है, जो खेतो में लगाये जाते हैं। गन्ने को बारिश के मौसम में लगाना बहुत जरूरी है ताकि मिट्टी में पानी बना रहे, और कटिंग कर सकें। फसल के पंक्ति और पौधे के बीच की दूरी के प्रकार अलग अलग हो सकती है, लेकिन सामान्य अभ्यास 90 सेमी x 60 सेमी के अंतर में फसल लगाना होता है।

उत्तर प्रदेश में गन्ने की बेहतर किस्में

• CO-0238- CO-0238 गन्ने की एक लोकप्रिय किस्म है जो उत्तर प्रदेश में लाजवाब तारिके से बढ़ती है। ये किस्म फसल बढ़ाने के मामले में मदद है और काई बीमारियों से सहनशील है। इस्में चीनी की अधिक मात्रा होती है और चीनी बनाने के लिए और दूसरी इंडस्ट्री के लिए रॉ मटेरियल के रूप में उपयोगी है।
• CoS 95168- सीओएस 95168 एक और बेहतर किस्म गन्ने है जो उत्तर प्रदेश में उगने वाले मौसम के लिए अच्छी तरह साफ होती है। इस वैरायटी के फसल बढ़ाने के मामले में मदद है।

उत्तर प्रदेश में गन्ने के खेती के टिप्स

• गन्ने की खेती को पानी देना- गन्ने के विकास के लिए, पानी की सही अवस्था बहुत जरूरी है, खास कर के सर्दी के मौसम में। उत्तर प्रदेश में, किसान सतह और ड्रिप सिंचाई का मिश्रण करते हैं ताकि फसल को पर्याप्त पानी मिल सके।
• Fertilization- गन्ने के खेत में उत्पदान बढ़ाने के लिए फर्टिलाइजेशन बहुत जरूरी है। उत्तर प्रदेश में, किसान ऑर्गेनिक और इनऑर्गेनिक फर्टिलाइजर्स का मिश्रण करते हैं, जिससे फसल को जरूरी पोषक मिल सके।
• Weeding- उत्तर प्रदेश में, गन्ने की खेती के लिए, नियमित छला-पला बहुत जरूरी है। हाथ से छला-पाला या फुनकी का इस्तेमाल, शाकनाशियों के कारण गन्ने के पेड़ो को खराब करने से बचने के लिए, सबसे अच्छा तरीका होता है।
• कीट प्रबंधन- गन्ने, जिस्मे स्टेम बोरर, लीफहॉपर और स्केल कीट जैसी बीमारी के बच्चे हैं, के लिए अतिसंवेदनशील होता है। किडे के कश्त को देखते रहे और संभव खाद्य-पदार्थ का इस्तेमाल कर, इन्फेक्शन को कंट्रोल करने के लिए जल्दी कदम उठाएं।
• छंटाई- गन्ने के पेड़ो को, स्वस्थ विकास के लिए और बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए, नियमित रूप से छांटना फायदेमंद होता है। पेड़ के पट्टो को 30 सेंटीमीटर ऊपर से हटाकर, पेड़ को नए विकास के बने हुए उत्पन्न करने के लिए प्रेरित करें।
• फसल काटने वाले- गन्ने की कटाई आमतौर पर रोपण के 10-12 महीने बाद की जाती है, जब तने अपने अधिकतम आकार तक पहुँच चुके होते हैं और चीनी की मात्रा अपने उच्चतम स्तर पर होती है। गन्ने की कटाई सावधानी से करें, इस बात का ध्यान रखें कि तनों या आसपास के पौधों को नुकसान न हो।
• Transportation- यात्रा: गन्ने, भारी फसल है और नुक्सान से बचने के लिए सावधान यात्रा की जरूरत होती है। गन्ने को फ्लैटबेड ट्रक या कोई और उपयुक्त वाहन से होशियार-से यात्रा करें, जिससे प्रसंस्करण सुविधा में अच्छी हालत में पाहुंचा जा सके।